学校秉承上海外国语大学及上外附中外语教学特色，开设德、法、日、俄、西等小语种课程，学生可自主选择至少一门小语种课程作为第二外语进行学习。

围绕体育运动课程，我校将开展National PE Curriculum（国家体育课程）、International PE Curriculum（国际体育课程）、CCA (Co-Curricular Activities) （拓展课程）。将开设多门体育特色课程，如：软式曲棍球Soft Hockey、马术 Riding 高尔夫Golf、游泳Swimming、皮划艇Kayaking、射箭Archery。我校公共课程均为双语教学，中教和外教协同授课，所有中教具备双语能力。

上外附属杭州学校设有可容纳800人的艺术中心以及黑箱剧场、琴房、芭蕾舞室、美术教室等专业艺术教室。我们强调艺术老师之间的合作和交流。每位中外籍老师都会一起制定教学方案，以及艺术学科之间跨学科融合培养，确保同学们可以得到既涵盖西方课程精华，又体现中国国家课程标准传承的全方位艺术教育。学校开设如视觉艺术、戏剧、小提琴、音乐编创等艺术课程，定期举办如“民族魂”、“国际文化节”等上外特色活动。

由浙江省特级教师、全国模范教师陈耀老师担任S·Lab中心主任，为上外附属杭州学校重点打造少年工程院·家庭实验室项目，激发上外附属杭州学校学子在科学领域的独特潜能。学校将在STEAM科创类开设多门创新趣味课程，例如机器人编程、富春之舟项目、3D打印等。